沖縄の花やハーブの紹介と利用方法

沖縄のベランダで、育てることができた花やハーブと見かけた花たちの紹介

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島とうがらしの実も赤いです^^

沖縄の食材に使う植物 ] 2008/10/25(土)

島とうがらしの実も赤いです^^


沖縄でよく使われるとうがらしの種類で
島とうがらしといいます。
島とうがらしの実
この赤い実を泡盛につけこんだのが、
コーレグースという調味料です。

沖縄そばなどに少しかけます。

わたしは、からいのが苦手なので、かけませんが^^
赤い実は、リースに使おうかな。
10:53 | トラックバック(*) | コメント(*) | 先頭 | TOP




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