沖縄の花やハーブの紹介と利用方法

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マツリカ(アラビアンジャスミン)のティー(お茶)の作り方

花を使うハーブ ] 2009/08/01(土)

マツリカ(アラビアンジャスミン)のティー(お茶)の作り方


このごろ前にも紹介したマツリカ(アラビアンジャスミン)が次々に咲いています。
マツリカ

それでティーにして良く飲んでいます。
はじめに自分でつくった小さなバスケット(レモングラスとハリガネで作りました)
に花を摘んでお部屋に飾りながら乾かしています。
マツリカ摘んだもの

ジャスミンのよい香りがほんのりと流れてきて
とっても幸せ感じます。
乾いてなくて、生でもよいのですが、
はなびらを500ccの熱湯に10個入れます。
そして5分くらい待てば、ジャスミンティー(マツリカティー)の
出来上がりです。

マツリカティー
見た目は、色がかすかにしかつかないのですが、
ジャスミンの甘い香りがして、味も少しだけ甘さが
あっておいしいです。他のハーブとブレンドしてもいいです。


このごろお気に入りのハーブティーです。
冷たく冷やしてもおいしいです。
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